Les moules AOP du Mont-Saint-Michel, se dégustent à toutes les sauces !
Voici quelques idées recettes pour vous faire plaisir avec les moules de bouchot AOP de la baie du Mont-Saint-Michel. Le classique des classiques, les moules marinières: Pour 4 personnes, préparation 20 mn, cuisson moins de 10 ...
Le Chouchen, le nectar des dieux Bretons !
Le Chouchen est un cousin breton de l’hydromel, à savoir une boisson alcoolisée (environ 14°) obtenue à partir de la fermentation du miel et du moût de raisin. C’est le jus de raisin fermenté qui donne au chouchen sa spécificit...
Les moules de la baie du Mont-Saint-Michel la 1ère A.O.C. de la mer !
Vous connaissez tous les moules, ces petits mollusques bivalves que vous dégustez à la crème, au vin blanc ou avec des frites ! Mais savez-vous que les moules de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel sont la première producti...
La Chandeleur, tradition et dégustation !
Si le nom de Chandeleur fait référence aux chandelles et que cette fête catholique correspond à la présentation de l’enfant Jésus au temple et à la purification de la vierge, son origine est un peu confuse. Jusqu’à ...
Les huîtres de la baie du Mont-Saint-Michel
Les huîtres sont assurément l’un des incontournables du plateau de fruits de mer, et Cancale la capitale de l’huître de la baie du Mont-Saint-Michel ! Or si c’est au XIXe siècle que l’ostréiculture fait ...
Connaissez-vous le gâteau breton ?
Le gâteau breton est une des recettes les plus emblématiques de la Bretagne. Elle est transmise de mère en fille depuis des temps immémoriaux et chaque famille a sa recette et son secret de fabrication. L’histoire est floue, ma...
